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奄美大島　漁師＆釣り船パイレーツ船長 晴漁雨読の日々について
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2025/04/30 (Wed)
ウメイロのお刺身
晩酌の友、お刺身第2弾。
今晩はウメイロ。
kiho01.JPG

本名ウメイロ
島では黄ホタ　または黄ウンギャル
釣った時の引きはなかなかパワフル




kiho02.jpg
アオダイと似た味で上品です
もう1日熟成させて
明日食せばもっと美味しかったかも





今日の奄美は暑かった。34度くらいか。
もう昼間は活動せずに家でじっとしているしか
暑さをしのぐ方法が見つかりません。
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2008/07/04 (Fri) 食 Trackback() Comment(0)
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