奄美大島 漁師&釣り船パイレーツ船長
晴漁雨読の日々について
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モズク養殖網の本張り作業終了です。
これであとは収穫を待つばかり。
収穫作業は、5月中旬頃から。
ちょうど奄美は梅雨時期で、海の天気が悪いので、
これもお手伝いすることになるでしょう。
毎日収穫前のまだ短いモズクを見ていたら、
久しぶりに食べたくなったので、1年前の塩漬けモズクパックを食べてみた。
美味しいので、一気に500gも食べてしまった。
塩漬けモズクは、保存用で一般に売られているものと同じです。
収穫時期には、現場作業員限定の「生モズク」が食べられます。
モズクは、収穫した日にすべて塩漬けしてしまうので、
「生モズク」は取り置きして、持ち帰った分しかないのです。
塩漬けの食感が、ツルツル&ヌルヌルなら、
「生モズク」は、シコシコ&シャキシャキです。
塩漬けは、温めても色は変わらないけど、
「生モズク」は、味噌汁などに入れると、キレイな緑色になります。
「生モズク」も冷凍すれば保存できます。
興味のある方は、
にてご注文賜ります。(笑)
今日からGWとは知らなかった。
天気が2,3日悪そうなので、ゆっくり休憩です。
これであとは収穫を待つばかり。
収穫作業は、5月中旬頃から。
ちょうど奄美は梅雨時期で、海の天気が悪いので、
これもお手伝いすることになるでしょう。
毎日収穫前のまだ短いモズクを見ていたら、
久しぶりに食べたくなったので、1年前の塩漬けモズクパックを食べてみた。
美味しいので、一気に500gも食べてしまった。
塩漬けモズクは、保存用で一般に売られているものと同じです。
収穫時期には、現場作業員限定の「生モズク」が食べられます。
モズクは、収穫した日にすべて塩漬けしてしまうので、
「生モズク」は取り置きして、持ち帰った分しかないのです。
塩漬けの食感が、ツルツル&ヌルヌルなら、
「生モズク」は、シコシコ&シャキシャキです。
塩漬けは、温めても色は変わらないけど、
「生モズク」は、味噌汁などに入れると、キレイな緑色になります。
「生モズク」も冷凍すれば保存できます。
興味のある方は、

今日からGWとは知らなかった。
天気が2,3日悪そうなので、ゆっくり休憩です。
もうウエットスーツがあっちこっち裂けるのは、慣れっこなのでしょうがない。
両面スキンのウエットは、自分ですぐに修繕できるのでいいんだけど、
朝一着替えのときに破ってしまうと、一日中、地獄の冷たさを味わうことに。
もう年代モノなので、そろそろ買い替え時期でしょう。
なんとかあと3日だけもってくれ、と祈る毎日です。
今日もお股に1cmくらいの穴があいただけで、ホントに冷たかった。
先週は、空気圧のゲージが付いている中圧ホースがひび割れて空気モレ。
破裂の恐れがあるためにさっそく新品に交換した。
SプロのジャケットのAir2もそろそろヤバいなぁ。空気が漏れている。
ブーツもかかとがほころびて、もう分解寸前。
今日は、スノーケルが真っ二つに折れた。
何気なく使ってるスノーケルも、これがないだけで仕事がムチャクチャしにくい。
波がある今日のような日は、たっぷり海水を飲んでしまった。
本日の故障、クライマックスは夕方。
軽トラが突然のエンジン・ストップ。
あと3日、モズク養殖バイトが終わったら車検に入れて、
ついでに交換しようと思っていたタイミング・ベルトが、ついに切れてしまった。
修理屋さんに引っ張られて、工場へ。
バルブ破損までしていなかったらいいんだけど。
昔、明石の路上でスバル・レオーネも同じ故障させた記憶が。
学習が足りないなぁ。
10キロ前後の方は、切れる前に交換しましょう。
両面スキンのウエットは、自分ですぐに修繕できるのでいいんだけど、
朝一着替えのときに破ってしまうと、一日中、地獄の冷たさを味わうことに。
もう年代モノなので、そろそろ買い替え時期でしょう。
なんとかあと3日だけもってくれ、と祈る毎日です。
今日もお股に1cmくらいの穴があいただけで、ホントに冷たかった。
先週は、空気圧のゲージが付いている中圧ホースがひび割れて空気モレ。
破裂の恐れがあるためにさっそく新品に交換した。
SプロのジャケットのAir2もそろそろヤバいなぁ。空気が漏れている。
ブーツもかかとがほころびて、もう分解寸前。
今日は、スノーケルが真っ二つに折れた。
何気なく使ってるスノーケルも、これがないだけで仕事がムチャクチャしにくい。
波がある今日のような日は、たっぷり海水を飲んでしまった。
本日の故障、クライマックスは夕方。
軽トラが突然のエンジン・ストップ。
あと3日、モズク養殖バイトが終わったら車検に入れて、
ついでに交換しようと思っていたタイミング・ベルトが、ついに切れてしまった。
修理屋さんに引っ張られて、工場へ。
バルブ破損までしていなかったらいいんだけど。
昔、明石の路上でスバル・レオーネも同じ故障させた記憶が。
学習が足りないなぁ。
10キロ前後の方は、切れる前に交換しましょう。