赤いオクラ

島の食材を多く扱っているスーパー「まーさん市場」→

で、赤いオクラ発見。
珍しいし、安いので迷わず、いやちょっと迷ったけど購入。

15cmくらいで立派です









形もそろってきれいです





しかし茹でると・・・

・

・

・




不気味に変色中！








そして普通のオクラになったとさ





沖縄の「レッドサン」という品種のようです。
味は、弾力があって美味しかったです。